在线客服

电话客服

电话客服:
400-835-0088

APP下载

APP下载

预约听课

预约听课

返回顶部

生活中的经济学-麦当劳为什么要开通宵店
来源:理臣整理2019-10-08 分享到

      在很多大城市,麦当劳和肯德基都开了不少通宵店,二十四小时营业。我曾经观察过附近的通宵店,顾客非常少,有时一晚上也就几个人来吃东西。但是为了照顾这几个顾客,通宵店要有一两个员工值班(可能还需要加班费),要开灯和空调,还要开着厨房的设备。
       从成本收益的角度看,我怀疑通宵店都是亏损的。如果通宵店能够赚钱,那么很多快餐店都会开通宵店了,事实上不是这样。既然通宵店不挣钱,麦当劳为什么要开呢?
       我觉得这是“恶性竞争”的结果。麦当劳、肯德基以及其他快餐店处于完全竞争状态,因为这个行业进入门槛并不高。为了在竞争中取胜,一些快餐店就打出了“24小时营业”的招牌,24小时营业的核心意义是加入消费者认知,消费者夜里饿了会第一时间想起这类快餐店,就好像一些24便利店一样。主要是向市场发射一种信号:我这里客人多,服务好,起码“耗得起”。同行看到这种情况,只好硬着头皮跟进,也开了一些通宵店。在这种情况下,如果麦当劳开了通宵店,肯德基却没有开,那么肯德基就会被认为不如麦当劳。于是,这就形成了一种囚徒困境,大家都在拼底线。
       这种拼底线的竞争在现实中并不罕见,例如过去一些地方政府为了在招商引资中取胜,不断以零地价吸引客商。因此,竞争是有益的,但过度竞争则是有害的。
       

相关文章
银行能白手起家吗?理论和经验证据
2019-09-23
2019补贴新政落地一个月:部分新能源车型“涨价减配”
2019-08-02
欢瑞世纪30亿借壳案
2019-08-02
论上市公司的财务风险控制
2019-07-24
从诺亚财富34亿踩雷事件谈供应链融资
2019-07-17
10岁小孩挣了1000万,方法受益一生......
2016-09-12